Sector arrocero nacional se pone la meta de ser carbono neutral

El sector arrocero se puso la meta de ser parte activa en el objetivo Estado de ser carbono neutral, empezando con un plan piloto donde incorpora fincas e industrias del sector, que adoptarán buenas prácticas ambientales a partir del año 2022.

El proyecto, nombrado NAMA Arroz, cuenta con el apoyo de la Secretaría de la Unidad de Cambio Climático del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que también se encargó de implementar la misma estrategia en las plantaciones de café y la ganadería.

También están involucrados el Laboratorio Gases Efecto Invernadero y Captura de Carbono, CICA-UCR, Dirección de Cambio Climático, el Ministerio de Ambiente y Energía, CATIE, entre otros.

El objetivo es que el sector arrocero reduzca y compense los gases de efecto invernadero (GEI) que genera, con buenas prácticas ambientales como la cosecha de agua de lluvia en lugares donde hay escasez hídrica, control biológico de plagas y de enfermedades, entre otros.

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Por ejemplo, los productores están usando microorganismos de montaña para los procesos de fertilización del grano, de manera que protegen el medio ambiente al mismo tiempo que mejoran el rendimiento de sus cosechas y ahorran dinero.

Además, en otras fincas se practica el control biológico de plagas, eliminando larvas y otros agentes perjudiciales para el cultivo como insectos depredadores, lo que permite un control de la plaga que no causa impactos de residuos químicos en el ambiente. perjudiciales para el cultivo de arroz y genera menos carga química residual.

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El sector arrocero industrial también dice presente, con buenas prácticas ambientales como el uso de paneles solares para generar electricidad, disminuyendo la contaminación y costos en uso de hidrocarburos y electricidad.

“NAMA Arroz es una guía más clara para aplicar este tipo de acciones en el sector. Como resultado, tendremos un producto con una carga química mucho más baja y, además, con mejores resultados”, explicó Adriana Alvarado, ingeniera agrónoma de la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz).

Para evaluar el avance de las acciones propuestas, se realizará un monitoreo de los GEI del sector, labor que estará a cargo de la UCR.

Paralelo a ello, el sector hará un importante aporte al objetivo de carbono neutralidad del país para el año 2050.

La estrategia aún no ha definido la meta del total de emisiones que espera reducir, ni el número de fincas o empresas que impactará.

En los próximos días, NAMA Arroz recibirá cooperación de un organismo japonés para la búsqueda de acciones de mitigación e implementación de medidas.

“La meta principal es darle valor agregado al sector, dar un empuje diferente y cotizar al arroz en otros mercados a través de un producto sustentable y con mejor aceptación”, agregó Alvarado.