¿Amante de la cocina italiana? Festival reunirá a 19 restaurantes

Del 16 de setiembre al 16 de octubre se llevará a cabo el festival “Italy Rocks”, con la participación de 19 restaurantes, que crearán un platillos innovadores inspirados en la gastronomía del país europeo.

Los locales, tendrán el menú solamente durante el festival y además competirán por recibir el reconocimiento al mejor platillo italiano hecho en Costa Rica.

Lea más: Festival gastronómico Por Media Calle celebrará segunda edición

Los platillos se ofrecerán en combo, el precio para tarjetahabientes de BAC Credomatic será de ₡10900 con impuestos incluidos) y por ₡13900 con todo medio de pago, incluye dos refrescos o cervezas.

La producción premiará al restaurante que genere más ventas por semana, al final del mes se calculará un promedio y se sacará un ganador.

Por otra parte, los amantes de las fotos de comidas y restaurantes también tendrán su oportunidad de obtener un reconocimiento por la mayor cantidad de publicaciones a través del hashtag #ItalyRocksChallenge.

Lea más: Festival gastronómico y cultural tomará San José en abril

Entre los platillos participantes está la “Wonder Pizza”, propuesta de Costa Rica Beer Factory Inc.

El restaurante hizo una competencia interna con su personal hasta llegar a un platillo diferente y delicioso, entre sus ingredientes está la panzada caramelizada con cerveza, así como un mousse de pejibaye con coco, también cuenta con la peculiaridad de que la pasta es frita y horneada, lo que da un textura crujiente.

Durante el festival también se podrán probar pastas y risottos.

Restaurantes participantes

• Pane e Vino

• Siamo

• Filippo

• Pizza República

• Costa Rica Beer Factory Inc.

• Olio

• Il Volpino

• El Pub

• Pane e Vino Gourmet Heredia

• L’Incontro

• Il Capriccio

• Hangar 67

• Toro Santo

• Cantina Sabina

• La Maga

• 7th Street

• Antologías

• Saga Café

• Applebee’s